Formaggio prodotto con latte di pecora crudo, caglio animale di agnello o capretto, sale. Aromatizzato con pepe.
Stagionatura fino a tre mesi.
Caratteristiche: Formaggio a pasta morbida lavorato in maniera esclusivamente artigianale.
Il pepe conferisce al formaggio un aroma ed un sapore particolarmente speziato.
Forma da 500 gr circa
Disponibile anche nella forma da 1000 gr
