Formaggio prodotto con latte di pecora crudo, caglio animale di agnello o capretto, sale. Aromatizzato con rosmarino non trattato prodotto in azienda. Stagionatura fino a tre mesi.
Caratteristiche: formaggio a pasta morbida lavorato esclusivamente in maniera artigianale. Formaggio dall’aroma ed il sapore tipico del rosmarino.
Forma da 1000 gr circa
Disponibile anche nella forma da 500 gr
