Formaggio prodotto con latte di pecora crudo, caglio animale di agnello o capretto, sale. Aromatizzato con peperoncino non trattato prodotto in azienda. Stagionatura fino a tre mesi.
Caratteristiche: formaggio a pasta morbida lavorato in maniera esclusivamente artigianale. Formaggio dall’aroma ed il sapore forte e piccante del peperoncino.
Forma da 500 gr circa
Disponibile anche nella forma da 1000 gr
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